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清蒸黄蜡(颡)鱼
  
做法:蒸 
口味:家常味 
难度:初级入门 
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟
主料
黄颡鱼1条
调料
食盐适量 姜适量 蒜适量 大葱适量 芝麻油适量 蒸鱼豉油适量 
清蒸黄蜡(颡)鱼的做法准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油
黄颡鱼清理干净,抹上少许盐,放入盘中
大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用
葱姜蒜丝放在鱼身上
锅中倒入适量冷水,置入蒸架,将鱼盘放入,加盖蒸10分钟
蒸好的黄颡鱼,淋入蒸鱼酱油
淋上芝麻油
清蒸黄颡鱼,肉质细嫩、味道鲜美,端上桌即可享用